Alimentación y Nutrición

El Área de Alimentación y Nutrición trabaja para favorecer la adopción de un patrón alimentario cardiosaludable que actúe como factor protector del corazón y contribuya a la prevención y el tratamiento de los factores de riesgo y de las enfermedades cardiovasculares.
El objetivo del Área es promover una alimentación cardioprotectora, adaptada a las necesidades y la cultura de nuestra población y fomentar decisiones conscientes en salud cardiovascular.
Se brinda información actualizada y se comparten novedades sobre aspectos relacionados con alimentación, nutrición y salud. Se articulan las recomendaciones de la Guía alimentaria para la población uruguaya y las orientaciones nacionales sobre el tema en torno a la salud cardiovascular, prevención y manejo de la enfermedad y sus factores de riesgo.
A través de acciones comunitarias y de comunicación se adecuan las recomendaciones para facilitar la puesta en práctica de conductas e incorporación de hábitos saludables en alimentación, elaboración de alimentos, la compra, la forma de consumo.

También se realizan talleres educativos y demostrativos junto a cocineros, quienes proponen recetas saludables y accesibles, mostrando que “alimentarse sano y rico es posible”.
Además, se realizan capacitaciones, concursos y campañas de comunicación que contribuyen a impulsar y fortalecer la educación alimentaria en la comunidad.