Herramientas de Educación para la Salud para Centros Educativos
Misiones Saludables: Recurso educativo para la promoción de estilos de vida saludables
De forma consciente o no, los centros educativos realizan diariamente numerosas actividades que contribuyen a promover la salud y el bienestar de los estudiantes, las familias y las comunidades. Por lo tanto, los centros educativos son ámbitos en los que se construye salud, siendo el personal docente o referente y la comunidad educativa en su conjunto quienes desempeñan un papel decisivo en su promoción.
La Organización Mundial de la Salud (OMS), desde 1995, ha identificado a los centros educativos como lugares propicios para implementar y potenciar estrategias de Promoción de la Salud, ya que constituyen entornos donde niños, niñas y adolescentes pasan gran parte de su tiempo, crecen, aprenden y se desarrollan.
La implementación de intervenciones eficaces de promoción de la salud en las primeras etapas de la vida puede favorecer la incorporación de comportamientos saludables de alto impacto y sostenidos a largo plazo.
La Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular elaboró y pone a su disposición este recurso educativo, denominado “Misiones Saludables”, que busca promover el desarrollo de actitudes, valores y conductas orientadas a la adopción de estilos de vida saludables.
Está dirigido a niños, niñas y adolescentes de entre 9 y 12 años, acorde a su nivel educativo y etapa de desarrollo. La propuesta puede adaptarse a las diferentes regiones y contextos de nuestro país, promoviendo la participación activa como proceso de aprendizaje, fomentando la creatividad, la reflexión y el abordaje interactivo y lúdico, y pudiendo ajustarse para su implementación por distintos grupos.
Las “MISIONES SALUDABLES” se estructuran en tres ejes temáticos:
- Patrón alimentario saludable.
- Promoción del movimiento.
- Reconocimiento y gestión de las emociones como estrategia de autocuidado.
Cada “Misión” consiste en un conjunto de propuestas de actividades que pueden desarrollarse de forma secuencial o alternada, según la planificación y valoración de cada referente. Se incluyen sugerencias y recursos de apoyo para facilitar el desarrollo de cada actividad.
Nuestro equipo espera que estas propuestas sean inspiradoras para el trabajo con los niños y niñas, y valoramos especialmente sus comentarios y el intercambio de experiencias.
MISIÓN 1
MISIÓN 2
- Actividad 1: Reflexión guiada “¿Qué es el sedentarismo?”. Imágenes de la guía de AF para la población uruguaya sobre AF y sedentarismo.
- Fichas de hábitos diarios ¿Cómo es mi día a día? Semana.
- Fichas de hábitos diarios ¿Cómo es mi día a día? Fin de semana.
- Actividad 2: Juego “Tutti Frutti activo-sedentario”. Ficha “Tutti Frutti”.
- Actividad 3: Debate dramático: “Juicio al sedentarismo”.
- Actividad 4: Dinámica: “El reto de moverse”. Afiche “El reto de moverse”.
MISIÓN 3
- Actividad 1: Cuánto ejercicio se recomienda según la edad. Trípticos de recomendaciones de AF por grupos de edad e infografías de la guía de AF de OMS por grupos de edad
- Actividad 2: Plan de acción grupal “Semana con movimiento”. Calendario Semanal.
- Actividad 3: Juegos de cierre: “Patios activos”. Afiche “Activemos el recreo”.
- PNGs para redes.
MISIÓN 4
- Guía alimentaria para la población uruguaya
- Afiche de la Guía alimentaria para la población uruguaya
- Tarjetas con imágenes de alimentos y platos preparados
- Hoja de registro: “¿Cuáles son los alimentos saludables?”
- Recortes y/o dibujos de alimentos y platos preparados o comprados prontos: Aportados por los estudiantes.
- Actividad 2: – Entrevista: ¿Qué comemos habitualmente?.
- Afiche de la Guía alimentaria para la población uruguaya
- Hojas de registro: “Hábitos a la hora de comer”
- Hojas de registro: “¿Qué consumes de merienda o en los recreos habitualmente?”
- Hojas de registro: “Investigando el entorno”
- Hojas de registro: “Dibujar cómo se ve el espacio”
MISIÓN 5
- Actividad 1: – Clasificación: naturales, procesados y ultraprocesados. Tarjetas con imágenes de alimentos y platos preparados.
- Carteles de categorías (naturales, procesados, ultraprocesados)
- Afiche comparativo (naturales, procesados, ultraprocesados)
- Video de OMS "Cada movimiento cuenta”
- Recortes y/o ilustraciones o envases de productos o comidas prontas: Aportados por los estudiantes.
- Actividad 2 – Investigación en los entornos. Hoja de registro: hoja de “Investigando en la zona”
- Actividad 3 - Huerta en la escuela y/o en casa. Rótulos para plantas.
- Actividad 4 – Aplicación de los conceptos trabajados y autoevaluación. Hoja de registro: hoja de “Creación de un menú saludable”
MISIÒN 6
- Actividad 1 – El azúcar en nuestro cuerpo y en los alimentos. Imágenes de envases:
- Imágenes de envases.
- Imágenes de envases.
- Guía alimentaria para la población uruguaya
- Imagen cucharaditas.
- Afiche Guía alimentaria para la población uruguaya:
- Actividad 2 – El agua en nuestro cuerpo y en los alimentos. Infografía agua:
- Imagen de órganos y tejidos.
- Guía alimentaria para la población uruguaya
- Afiche Guía alimentaria para la población uruguaya.
MISIÓN 7
MISIÓN 8
- Actividad 1: Emociones compartidas. Video: “Hysterical and contagious laughing boy in music class”.
- Hoja de registro: “Emociones compartidas”
- Actividad 2: Identificando emociones. Cartas de memoria.
- Hoja de registro: “Identificando emociones”
- Actividad 3: ¿Qué es el estrés?. Hojas de registro: “¿Qué es el estrés?”.
- Hojas de registro: “Ficha en blanco para dibujar la figura humana”.
MISIÓN 9
- Actividad 1: ¿Qué es el mindfulness?. Hoja de registro: ¿Cómo regulamos nuestras emociones?”
- Actividad 2: Juego de interferencias. No presenta materiales específicos.
- Actividad 3: Compartiendo estrategias. Hoja de registro: “Compartiendo estrategias”.
- Ruleta.