Promoción de estilos de vida saludables en centros educativos, como estrategia para combatir y prevenir el exceso de peso en niños y adolescentes
El exceso de peso está presente en las aulas escolares y liceales, así como en toda la sociedad uruguaya, y viene en aumento. En primaria, 4 de cada 10 niños tiene algún grado de sobrepeso¹, en los adolescentes está presente en 3 de cada 10 ².
Sus causas son multifactoriales, y están en íntima relación con los estilos de vida no saludables: alimentación inadecuada (con excesos de energía, grasas, azúcar y sal, y bajo consumo de frutas y verduras) y sedentarismo.
El exceso de peso significa un verdadero deterioro para la salud presente, aunque el único síntoma evidente sea el peso. Sin embargo, esta situación predispone al organismo a enfermar, presentándose ya en los jóvenes y niños en forma temprana, factores de riesgo cardiovasculares: la presión sube, se pueden presentar alteraciones en el control de la glucosa en sangre, que puede llevar a la Diabetes, también puede subir el colesterol. Además se ve afectado el rendimiento físico y emocional de los niños y jóvenes.
La alimentación con exceso de calorías y de mala calidad nutricional, sumada a la actividad física insuficiente, perpetúan el aumento de peso, y empeoran las alteraciones metabólicas. Con el tiempo será evidente su efecto negativo en la calidad de vida y la salud, siendo predisponente a las enfermedades no transmisibles (ENT).
Los entornos saludables facilitan conductas que tienen impacto positivo en la salud de las personas. Es así que los centros de enseñanza y su comunidad son entornos ideales para las intervenciones en este sentido.
El Ministerio de Educación y Cultura, el Ministerio de Salud Pública, ANEP y la Secretaría Nacional del Deporte, con el apoyo de UNICEF, elaboraron un documento de Prevención del sobrepeso y la obesidad en la infancia y la adolescencia. Prácticas de alimentación saludable y actividad física en entornos educativos.
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El sobrepeso y la obesidad, y las ENT están determinadas por condiciones que exceden al sector de la salud, son asunto de toda la sociedad, y necesitan ser abordados por todas las partes involucradas.
- Evaluación del Programa de Alimentación Escolar y monitoreo del estado nutricional de los niños de escuelas públicas y privadas en Uruguay Diciembre 2019 Coordinación: DIEE/CODICEN – PAE/CEIP
- Encuesta Mundial de Salud Escolar. EMSE 2012
