La Comisión Honoraria para la Salud Cardiovascular y la Dirección General del Consejo de Educación Técnico Profesional lanzamos el primer concurso “Con el Corazón en la Cocina”, dirigido a estudiantes de Gastronomía en la UTU, que premia recetas ricas que promuevan una alimentación saludable.
¿En qué consiste el concurso?
El concurso busca difundir una alimentación saludable y que los estudiantes la apliquen en recetas ricas que promuevan la salud y contribuyan a prevenir enfermedades cardiovasculares. Cuenta con el apoyo de la Escuela de Nutrición.
Las recetas deben estar pensadas para personas de más de dos años, sin patologías asociadas a la alimentación. Pueden estar pensadas para el comercio artesanal o para su preparación y consumo en hogares o viandas.
¿Quiénes pueden participar?
Pueden participar los estudiantes de los cursos de de Gastronomía del Nivel I, II y III de la Dirección General del Consejo de Educación Técnico Profesional en todo el país.
¿Hay premios?
Se seleccionarán 3 recetas ganadoras, que recibirán premios.
Además, dentro de la categoría “menos sal, más sabor”, se seleccionarán recetas que formarán parte de la publicación de capacitación de la Comisión Honoraria de Salud Cardiovascular que será diseñado y distribuido por esta institución en todo el país.
Aquellas recetas que sean evaluadas positivamente, tanto saladas como dulces formarán parte de materiales que estarán disponibles en formato electrónico en la página web de las instituciones organizadoras.
Las propuestas serán recibidas hasta el día 30 de junio de 2021 a las 24 h.
Los premios serán entregados durante Semana del Corazón.
Por consultas, escribir a recetasutu2021@cardiosalud.org
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