La Comisión Cardiovascular invita a una Clase de cocina de pescado y degustación a cargo de Chef Catalina de Palleja en el Mercado Agrícola de Montevideo este lunes 8 de abril. Al finalizar el evento se entregarán libros “A la pesca de un corazón fuerte”.
El pescado es un alimento de fácil digestibilidad y de cocción rápida, adecuado para todas las edades y dietas. Como producto de origen animal, contiene múltiples nutrientes que contribuyen al crecimiento, el desarrollo y el bienestar. Además es una fuente de grasas esenciales para lograr una nutrición adecuada. Hay evidencia firme de que el consumo de pescado ofrece beneficios para la salud desde la gestación, en la primera infancia y a lo largo de la vida.
Se realiza esta actividad previo a la Semana de Turismo como oportunidad para planificar y probar recetas con pescado. Esperamos que sirva para iniciar o continuar el hábito de incluir más pescado en la alimentación de los uruguayos.
Día: lunes 8 de abril
Lugar: Mercado Agrícola de Montevideo (plaza de comidas)
Horario: 17:30
Entrada gratuita (lugares limitados, el espacio es abierto, no se reserva ubicación).
Libro: A la pesca de un corazón fuerte – Recomendaciones y recetas para llevar más pescado a la mesa de los uruguayos
Agradecemos a OPS por la impresión del libro.
